キトサンは、カニ殻（鳥取県境港市にて収穫されましたカニを使用しています。）などに含まれるキチン質から、化学処理して取り出されたものです。キチンは、そのままでは分解も消化もできない高分子の動物性食物繊維ですがキトサン化することによって、体内に吸収可能になります。
しかし可能といっても従来の大多数のキトサン製品は高・中分子で、まだまだ分子量が大きく、実際に腸から吸収されるのは3?5％程度といわれています。
低分子水溶性キトサン「マインドエース＜仙遊丹＞」は、世界に先駆けて体内への吸収率を飛躍的に高める技術を開発し、製法特許を取得しています。
この製品は、高分子のキトサンを水に溶けるまで低分化し安定させたもので、60％以上の吸収が可能になりました。
22段階の製造工程を経てカニの殻より0.2％しか取れない貴重な製品です。
マインドエース＜仙遊丹＞について
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